Vegemite

Хэрэв ард sory болон vegemite түүх

Заримыг нь бид хэлэх ёстой байхгүй байна “хэлэлцүүлэг” on removing Vegemite from school canteen kids lunches. Энэ нь эрүүл биш гэдгийг, эсвэл шаардлага зарим нь ийм хог байх ёстой байдаг байна. Энэ нь эргэн тойронд эрүүл хоол хүнс нь нэг нь үнэн юм. БОЛЖ БАЙНА УУ – Бид бүгд энэ тухай Халал асуудлын тухай баяртай биш боловч энд Vegemite дээр түүхийн нэг хэсэг юм. Би армийн хүнс сав баглаа боодол нь Vegemite арилгах гэж үздэг гэж яг хэдэн жилийн өмнө санаж, тэр хамгийн ойр нь масс цэргийн ажил хаялт тэнд хэзээ нэгэн цагт байсан бол.

Cyril Перси CallisterCyril Перси Callister (1893-1949), хүнсний технологич, төрсөн 16 хоёрдугаар сар 1893 Бофортын ойролцоо ганга үед, Victoria, Уильям Хью Callister хүү, сурган болон түүний эхнэр Rosetta Энн, төрөлхийн Диксон. улсын сургуульд боловсрол дараа, Grenville коллеж, Ballarat, , уул уурхайн Ballarat сургууль, Тэр Хатан хааны коллежид томоохон орон сууцны тэтгэлгээр Мельбурн их сургуульд суралцаж (B.Sc., 1914; M.Sc., 1917; D.Sc., 1931).

оны нэгдүгээр сард 1915 Callister Льюис нэгдсэн & Whitty, Хоол хүнс, гэр ахуйн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид. Оны зургадугаар сард тэрээр Австралийн хааны хүчинд бүртгүүлдэг. гурван сарын дотор Батлан ​​хамгаалах яам, байлдааны хэрэгсэл салбарыг нэгдэх түүнд татгалзсан. Удалгүй тэрбээр Их Британи руу илгээж, Уэльсийн тэсрэх бодис үйлдвэрлэх дээр ажиллаж дайн зарцуулсан байна, болон Шотландын тэрээр уулзаж, Annau дээр Катерин Найдвар Манделлийн гэрлэсэн хаана, дээр 8 гуравдугаар сар 1919; Тэд хоёр хүү, нэг охинтой байсан.

Австрали түүний эргэн нд 1919 Callister Льюис нэгдэж & Whitty тэр болтол vegemiteТус компани дээр авсан. хоёрдугаар сард 1923 Тэр жижиглэн борлуулах мөөгөнцрийн-ханд хөгжүүлэх Фред Волкерийн жижиг хүнсний компанид томилогдсон. Энэ бүтээгдэхүүн нь гадаад нэртэй байсан боловч, ямар ч мэдээлэл үйл явцын талаар боломжтой байсан, болон Callister үүнийг боловсруулсан дахин Brewers нь’ мөөгөнцрийн. барааны тэмдэг дагуу энэ оны эхээр зах зээл дээр байрлуулсан байсан Vegemite 1924 удаан тогтсон зүйл болсон, зөвхөн Callister технологийн ур чадвар, тэвчээр дамжуулан. Вокер мөн бяслаг хадгалах аргыг сонирхож байсан, мөн түүнчлэн энэ онд Callister оролцсон. Тиймээс химич хурдан микробиологийн сайн мэдээлэлтэй болж, бяслаг боловсруулах туршиж эхэлсэн. Америкийн Жеймс L эзэмшиж патент тусламжтайгаар. Kraft, Тэр хангалттай бүтээгдэхүүн хийж, Вокер энэ хэрэглэдэг 1925 Австрали дахь Kraft бяслаг үйлдвэрлэх тусгай зөвшөөрөл олгох Kraft ятгах. Тиймээс Kraft Вокер бяслаг Co. онд байгуулагдсан 1926 ерөнхий химич, үйлдвэрлэлийн ахлах зэрэг Callister нь.

гангаТэр компанийн нэмэгдэж, техникийн онцлон гол түлхүүр юм. онд 1925 Тэр Лондонд Vegemite дээж явуулсан витамин мэдлэг маш эрт өдрүүдэд витамин B үйл ажиллагаа, алс холын хараатай нүүдэл шинжилгээ хийх. үр дүн батлагдсан нь чухал шим тэжээлийн бодис гэх мэт бүтээгдэхүүний Callister итгэх итгэлийг. онд 1926-31 Тэр сайн бяслаг чанарын үзүүлэлтүүдийг тогтоох бяслаг гаргах шинжлэх ухааны дэвсгэр дээр нарийвчилсан анхны судалгаа явуулсан. Итгэлтэй гэсэн суурь шинжлэх ухааны аль ч салбарт чухал ач холбогдолтой байсан юм, -д 1927 түүний ажилтнууд нь bacteriologist томилогдсон, Австралийн магадгүй анх удаа ийм томилох.

Callister компанийн захирал болсон 1935 Вокер гэнэт нас барсан өмнөхөн. Тус компани хотгорын гарч, Дэлхийн хоёрдугаар дайны үед танил болон танил бус бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх гэнэтийн шаардлагыг shouldered гэж тэр лабораторийн ажилтнууд бий болгох, үйлдвэрлэл, чанарыг хянах үргэлжлүүлэн. түүний хувийн удирдлага дор Австрали, АНУ-ын цэргийн үйлчилгээний хувиа өндөр ц үйлдвэрлэсэн байна; шингэн алдалтын мэдэхгүй технологийн Засгийн газар хийж байна; , шинжлэх ухааны ажилтнууд ихээхэн Vegemite сайжруулах, бяслаг үйлдвэрлэх, боловсруулах болон тиамин нь зан хөгжилтэй шинэ мэдлэг (витамин B1) хоол хүнс нь, болон В комплекс витамин шинжилгээнд Австрали арга оруулсан. Тэр даруй дайны дараа тэр Vegemite нь түүхий эд материалыг дрожжи эх үүсвэрийг төрөлжүүлэх амжилттай оролдлого түлхэц.

удирдлага нь нэр хүндтэй (Хааны) Австралийн Химийн хүрээлэн, Тухайн тэр (Сэр Дэвид) Rivett дахь хааны дүрмийг хамгаалагдсан 1931, Callister мөн нягт Викториа Химийн аж үйлдвэрийн нийгэмлэгийн холбоотой байна. Түүний хамгийн агуу хоёр шинж чанарууд нь түүний мэргэжлийн давуу болон түүний өндөр хувийн бүрэн бүтэн байсан, Түүний тууштай Баптист хүмүүжил бүтээгдэхүүн. Callister хэдэн хэвлэгдсэн эрдэм шинжилгээний баримт бичиг үлдээсэн, Тус компани тайлан нь түүний гаралт нь өргөн цар хүрээтэй байсан ч. Австралийн хүнсний шинжлэх ухаан, технологийн Түүний хувь нэмэр хоёр шинэ бүтээгдэхүүн бий болгох,, Vegemite болон боловсруулсан бяслаг; чанарын хяналтын талаар түүний хүч; Хүнсний салбарт судалгааны үнэ цэнэ нь түүний баталгаа бага зэрэг хаана ч хийж байгаа үед; , эрэгтэй тэр сургаж, сүнслэг нөлөө бүхий.

Callister сүүлээр анхныхаа зүрхний шигдээс 1939. Бусад дараа, үхлийн аюултай нэг дээр гарсан 5 Аравдугаар сар 1949. Түүний эхнэр, хоёр хүүхэдтэйгээ хамт амьд үлдсэн (хүү нь Дэлхийн хоёрдугаар дайны үед амь үрэгдсэн юм), Тэр Шигтгээ Hill оршуулгын газар оршуулсан байна. Түүний үл хөдлөх хөрөнгийн 45.917 £ дээр probate хувьд үнэлэгдэж байна.

Эх сурвалж: HTTP://adb.anu.edu.au/biography/callister-cyril-percy-5468

Vegemite амтат мөөгөнцрийн ханд тархах нэг төрөл юм, ихэвчлэн жигнэмэг идэгдэх, шарсан талх, эсвэл хачиртай талх нь, ялангуяа Шинэ Зеланд, Австралид, хаана гаралтай. Их Британийн тархах Marmite адил, Vegemite нь илүү зөөлөн амт байдаг ба үнэр нь заримдаа цуу төстэй гэж тайлбарласан. Vegemite ч бас маш их тэжээллэг байна, үйлчилж тутамд ямар нэгэн хоол хүнс В витамин хамгийн өндөр түвшинд зарим нь.

Хоол тэжээлийн мэдээлэл

Тодорхойлолт

Vegemite тархсан хар улаан хүрэн өнгө, гялалзсан харагдах нь зузаан оо юм. Энэ нь шар айраг хийх явцад үр дүнг алдуулж Шар айраг үйлдвэрлэгчийн'үр талхны хийсэн байна. мөөгөнцрийн исгэж үеэр шар айраг сахар бүх хэрэглэдэг бол, Энэ нь суугаад устгаж байна. үхсэн мөөгөнцрийн дараа нь угааж, усанд халааж байна. мөөгөнцрийн эсүүд үхэж байхдаа тэд шим тэжээл суллана. Ус бол мөөгөнцрийн эсийг устгах том центрифуг мэдээ болж чаджээ. Ямар хэвээр бууруулж, төвлөрсөн байна, амтлагч болон Vegemite зэрэг борлуулах савласан.

бүрэлдэхүүн хэсэг

USDA дагуу, Vegemite нь ердийн идэх, эсвэл эргэн тойронд 1 TSP., орчим жинтэй 6 г, нийт. Уураг орчим өгдөг 1.7 үйлчилж тутамд г, зүгээр л дор байхад 1 г нүүрс ус ирдэг, гэсэн арга байх элсэн чихэр нэг хэсэг нь. Vegemite нь үйлчлэх нь өөх, тос, ямар ч мэдэгдэхүйц хэмжээгээр байдаг. үлдсэн нь бусад шим тэжээл, ус хийсэн байна

илчлэгийн үнэ цэнэ

Vegemite нь нэг үйлчлэх талаар өгдөг 9 илчлэг. ойролцоогоор 5 илчлэг уураг ирсэн, Үлдсэн калори дээр гаргах нүүрс ус нь. Нэг порц-аас бага өгдөг 1 дундаж насанд хүрсэн нийт өдөр тутмын илчлэгтэй хувь.

Витамин, ашигт малтмалын

Хэд хэдэн чухал витамин Vegemite нь үйлчлэх бас байдаг. дэргэд Thiamin 0.5 мг, болон фолийн хүчил үед 0.1 эсвэл 50 хувь нь санал болгосон өдөр тутмын хэрэглээ тус бүрийн хамгийн өндөр дүн юм. тархалт нь мөн үед ниацин орно 2.5 мг, , наад riboflavin 0.43 дэргэд мг 25 хувь нь тус бүр. Нэг порц Мөн ашигт малтмал төмөр ул мөр хэмжээгээр агуулдаг, калийн, цайр, селен.

Warning

Vegemite натри өндөр байна. Анхлан нь давсны агууламж дахь 10 хувь, хэмжээ хойш эргэн тойронд нь доошилж байна 8 хувь, нийт. A 1 TSP. Vegemite нь үйлчлэх гаруй агуулсан 10 нийт хувь нь өдөр тутмын хэрэглээг санал болгож. бага натрийн хоолны дэглэм дор дурдсан хувь хүмүүс, Vegemite нь хоол хүнсэнд нэг хэсэг болгон татгалзаж шийдвэрлэж болно.

Эх сурвалж: HTTP://www.livestrong.com/article/274817-vegemite-nutrition-information/

 

хариу үлдээх

Сэтгэгдэл Нэгдүгээр байх!

нь мэдэгдэх
wpDiscuz